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2020年04月08日 07:57:13 来源:湖北快3倍投计划表 编辑:湖北快3跨度怎么算

中国食品产业分析师朱丹蓬对北京商报记者表示,从海底捞涨价也看到了餐饮行业的发展趋势,头部企业趁势而为进行涨价,在消费端,涨价对消费者有一定情感因素的影响。但对于消费能力来说没有太大的影响,因为海底捞的粉丝、重度消费人群是中等偏上的消费人群。所以涨6%其实对于这些消费群体来说是可以忽略不计的。而对企业来说,利润将会有所提升。

海底捞涨价6%多位网友在新浪微博上发布消息称,海底捞恢复堂食之后菜品涨价,且菜量变少。从消费者定位可以了解到,海底捞此次涨价涉及上海、北京等多个城市。

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不过,旺顺阁(北京)投资管理有限公司总裁张雅青对北京商报记者表示,目前旺顺阁堂食正在稳步恢复,暂时没有感到食材成本上涨。而在嘉和一品创始人刘京京看来,虽然餐饮食材成本有些许涨价,但嘉和一品目前没有涨价的意愿。

武汉肺炎(COVID-19、新冠肺炎)传染力强,导致各国疫情狂烧难以控制,台湾6日也新增10例确诊,累计373人感染、5人死亡,让民众人心惶惶,外出纷纷戴上口罩防疫,遇到有人咳嗽也会尽量避开、减少接触。一名患有气喘的女网友就表示,疫情从中国爆发的这4个月以来,经常咳嗽的她「也被当过街老鼠4个月」,但她不怨别人,反而还内疚向大家道歉,更自制「澄清胸章」吸引网友朝圣。▲不少民众在外咳嗽都会被误会是否感染武汉肺炎。(示意图/记者杨晴雯摄影)一名正妹网友在脸书社团《爆废公社》发文,她说自己患有气喘,「已经咳了4个月、药也喷了4个月、气喘药也吃了4个月、也被当过街老鼠4个月」,无奈表示自己气喘发作时,咳嗽真的止也止不住,她知道疫情期间在公共场所咳嗽容易引起别人误会,也内疚向的说,「很抱歉造成大家的困扰」,希望台湾人可以一起加油,共度疫情。(图/翻摄自爆废公社)为了不让自己咳嗽时再度引起别人恐慌,原PO还自制「澄清胸章」,上面写道「我是气喘不是肺炎」,简单明了,让路人不再对她投以异样眼光。不少有类似疾病的网友看了贴文也感同身受的留言,「我也是这样,在这敏感期间真的很尴尬」、「我也是每天都在咳,但大部分的人不太知道气喘真的很会咳嗽这件事」、「过敏也是痛过到不行,在高铁还要躲去厕所打喷嚏」。也有网友看到她自制的胸章,立刻喊+1,「请问这个要去那边买?」、「我也要这胸章」、「好像应该也标籤自己一下,原来很多人都有这种困扰」、「这个胸章好用!看来我也需要」。原PO表示自己是在虾皮订做的,也欢迎网友利用她的样式当范本,希望大家都可以摆脱被误会的困扰。看更多 武汉肺炎(COVID-19、新冠肺炎)疫情 最新报导: https://bit.ly/37gsay1★ 三立新闻网提醒您:防范武汉肺炎,肥皂勤洗手、必要时戴口罩、避免食用生肉及生蛋、少去人多的场所、避免接触禽畜类动物!回国若身体不适请主动通报,14天内出现疑似症状请先拨打防疫专线,并戴上口罩尽速就医,务必告知医师旅游史。※ 免付费防疫专线:1922、0800-001922 

随着疫情逐步得到控制,朝阳大悦城、来福士等商圈餐饮门店陆续恢复堂食,除了海底捞之外,喜茶、新元素、火炉火等门店内座无虚席,甚至出现排队等位现象。

其中,一位正在太阳宫店排队取号的黎女士对北京商报记者表示,疫情给很多餐企带来了不小的冲击,通过调价进行成本控制也在情理之中,黎女士认为此次调价幅度在自己接受范围内。也有消费者认为,价格微调对消费会有一定影响,自己在点餐时会保持适量。

但有媒体报道称,海底捞相关负责人已确认目前门店菜品价格调整控制在6%,各城市差异化定价,由门店按照地理位置、当地消费水平等因素对不同菜品综合定价。

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不过,在消费端,部分消费者对于海底捞菜品涨价表示“可以接受”。

食材与运营成本骤升在一位不愿具名的餐饮业内人士看来,湖北快3点数计划海底捞涨价其实也是为了渡过眼前的难关。由于疫情防控工作要求,尽管餐饮企业开放了堂食,但是进店人员数量受到严格限制,还要通过停用部分餐位的方式拉开到店堂食消费者之间的距离。这一定程度上影响了营收业绩。

此外,他认为,一些商圈餐饮的营业时间也受到商场、物业等多个单位的限制,营业时长缩短,到店客流难以恢复,加上餐厅还要花费一部分成本在采买消杀用品及防护用品上,这些都导致了餐饮企业复工后成本的提升。因此餐饮企业想要解决眼下运营成本提升的难题,最直接的方式就是提升产品的价格。

北京商报记者注意到,位于朝阳大悦城的火炉火虽然出现排队等位现象,但是店内由于防疫需要,对就餐的消费者安排了隔桌隔座,相较疫情之前店内空出一片堂食区域。火炉火店内工作人员对记者表示,由于防疫等原因,店内上座率明显降低,运营成本较之前也有所提升。

会否出现行业普涨“只要疫情没有完全得到控制,湖北快3网上投注平台防疫工作还要继续,餐饮消费不能完全放开,就会有越来越多的餐饮企业遇到这类问题,参与涨价的企业也很有可能会越来越多。”上述餐饮业内人士判断。

对于成本上涨的程度,湖北快3倍投计划表在采访中,不同的餐饮企业给出了不同的答案。部分餐企对北京商报记者表示,与疫情之前相比,目前堂食运营成本明显上涨。北京龙人居水煮三峡鱼连锁酒楼总经理表示,目前龙人居旗下的7家门店已经开始开放堂食营业,现阶段防疫工作仍然是餐厅经营的重点,门店也花了大量的精力在疫情防护方面。

北京商报记者针对涨价问题联系到了海底捞相关负责人,但截至记者发稿,对方未给予回复。

4月6日,湖北快3倍投计划表在消费者发微博称海底捞菜品涨价后,关于餐饮品牌复工后的成本现状与定价选择,成为关注的焦点。北京商报记者近期走访看到,除海底捞外,喜茶、新元素、火炉火等恢复堂食的门店内座无虚席,甚至出现等位现象。对于菜品涨价现象,部分餐企表示门店运营成本提升,是复工后涨价的主因。业内人士判断,此后也许会有越来越多的餐饮企业提升产品价格。

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